Второй Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Голосуйте за Прикамье!

Категория: Бизнес-новости

Обновлено 25.10.2021 12:47

Просмотров: 8933

20 октября стартовало народное голосование в рамках второго Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», в котором активное участие принимают блюда прикамской кухни.

Каждый житель нашей страны до 7 ноября может отдать свой голос на официальном сайте конкурса, поддержав три любимых продукта.

В этом году 84 региона России представляют свои уникальные продовольственные бренды. Среди них – Пермский край. 

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Пермского края отмечают, что в этом году, по сравнению с прошлым, количество заявок от Пермского региона увеличилось в 5 раз: 25 брендов от дикоросов до фирменной кулинарии будут олицетворять культуру Прикамья на конкурсе. Это выпечка (пермские шанежки, красновишерский черничный пирог), напитки (сосновый лимонад из Перми, напиток из пермской чаги), уникальные сладости (ореховое варенье по-пермски, пермские сладости из шишки), а также сыры (сыры из Соликамска, камский твердый сыр) и многие другие. С помощью данных продуктов и блюд можно узнать традиции, историю нашего региона.

Среди участников есть как старинные блюда, история которых насчитывает несколько веков, так и относительно молодые и перспективные бренды, созданные или возрожденные фермерами в последнее десятилетие. Например, в конкурсе принимает участие известное в наших краях блюдо – посикунчики коми-пермяцкие с пистиками – старинная разновидость уральских маленьких жареных пирожков с начинкой из молодых побегов полевого хвоща.

Для прикамских производителей конкурс не только открывает широкие возможности по продвижению продукта, но и позволяет расширить компетенции в сфере агробизнеса, маркетинга, организации сбыта. На это направлена специальная образовательная программа, включающая наиболее важные для аграриев вопросы: бизнес планирование, сотрудничество с магазинами, маркетплейсами и ресторанами, использование инструментов господдержки, развитие агротуризма и другие темы.

В 2020 году участие в народном голосовании конкурса приняли свыше 1 миллиона россиян, которые определили трех фаворитов среди почти 500 брендов.